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菠萝蜜的种子没有毒，煮熟后可直接食用，也可以用来炖汤做菜，味道鲜美，营养充足。菠萝蜜种子含有蛋白质、维生素、胡萝卜素等，适量食用能增强体质，提高人的免疫力。建议不要食用过多，以免难以消化，造成肠胃不适。

菠萝蜜的种子不仅没有毒，反而对人体健康有益，其含有蛋白质、维生素、胡萝卜素以及多种矿物质，可以煮熟后直接食用，也可以用来炖汤做菜，味道鲜美，营养充足。

菠萝蜜种子是一种营养价值较高的食材，食用后能补充人体所需的蛋白质和碳水化合物，增强体质，提高人的抵抗力，预防疾病。菠萝蜜核能增加人体的饱腹感，防止脂肪在体内堆积，起到减肥的作用。

菠萝蜜种子不宜食用过多，一次不要超过10颗，菠萝蜜种子含有大量的淀粉，食用后难以消化，造成肠胃不适，淀粉还会在吸收体内的水分后膨胀，引发便秘，可以多喝热水，或是食用促进消化的食物，缓解不适感。