(资料图片仅供参考)

1、黄豆炖猪蹄的制作食材：猪蹄两个，黄豆两个。姜、盐、胡椒、大料、料酒、糖。

2、将大豆在冷水中浸泡一天。

3、将每个猪蹄锯成六块，飞水后放入大砂锅中，大火烧开，撇去浮沫，加入姜、盐、花椒、大料、料酒，改为小火炖3小时，加入黄豆小火炖2小时，加少许糖，炖10分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。